Rosa Salva

Aleading light in the history of the Serene Republic for almost 150 years, Rosa Salva is a family-run concern that everyday gives residents and
tourists alike the genuine taste of Venetian cuisine and pastries. It all started in 1870 when Andrea Rosa began organising lunches and dinners “at home” in Venetian palaces and the surrounding villas.
Today, with the sixth generation, the same spirit lives on in his heirs, expert at maintaining the high reputation of a company that continues to stand out for its uniqueness.
What makes the difference are the quality raw materials, the excellent staff, a passion for cooking and the art of hospitality as well as one basic ingredient - a love for this splendid city and its traditions.

Rosa Salva, die Protagonistin der Geschichte der Serenissima, ist seit fast 150 Jahren ein familiengeführtes Unternehmen, das Bürgern und Touristen jeden Tag die authentischen Aromen der venezianischen Küche und der venezianischen Konditorei bietet. Alles begann im Jahr 1870, als Andrea Rosa begann, Mittag- und Abendessen “zu Hause” in den Palästen von Venedig und in den umliegenden Villen zu organisieren. Heute, in der sechsten Generation, lebt derselbe Geist in den Erben, die es sehr gut versteht, den Namen eines Unternehmens aufrechtzuerhalten, das sich weiterhin durch seine Einzigartigkeit auszeichnet. Das Besondere liegtan der Qualität der Rohstoffe, dem erstklassigen Personal, der Leidenschaft für das Kochen und der Kunst des Empfangens sowie der Liebe zu dieser herrlichen Stadt und deren Traditionen.

Rosa Salva – это семейная компания, которая на протяжении почти 150 лет является частью истории Венеции и ежедневно дарит удовольствие от аутентичных вкусов венецианской кухни жителям и гостям города. Все началось в 1870 году, когда Андреа Роза решил заняться организацией обедов и ужинов в домах и виллах венецианских и окрестных аристократов.
Сегодня компанией управляет уже шестое поколение наследников, с гордостью сохраняющих безупречную репутацию компании, которая по- прежнему отличается своей уникальностью. Секрет успеха заключается в высоком качестве ингредиентов, первоклассной работе персонала, любви к кухне, искусству гостеприимства и этому необыкновенному городу и его традициям.