MULINO VAL D’ORCIA

In the Siena countryside vacations, relaxation and organic food
The Grappi family, who have been at the helm of the
Mulino Val d’Orcia organic farming enterprise for three
generations now, are not only millers and pasta makers
but also growers of ancient cereal crops such as
Senatore Cappelli durum wheat.
Their production output includes stone ground flours
and an excellent home-made pasta drawn through bronze dies
and dried slowly at low temperature. If you wish to spend
some time on the estates, Laura will accommodate you at
one of the three agritourism centres: Castello di
Spedaletto, Lamone and Lamino where you can sample
the farm produce at breakfast, dinner and during the
delicious lunches prepared by Mamma Palmina.


Grappi, seit drei Generationen an der Spitze des Biobauernhofs Mulino Val d'Orcia, sind nicht nur Müller und Pastamacher, sondern auch Bauer vom alten Getreide wie der Hartweizen Senatore Cappelli. In der Lieferkette fehlt es nicht an gemahlenem Mehl und einer ausgezeichneten handwerklichen Pasta, die in Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur langsam getrocknet wird. Wenn Sie in den Landgütern bleiben möchten, heißt Sie Laura in den drei Bauernhöfen Castello di Spedaletto, Lamone und Lamino willkommen, in denen Sie die Produkte des Bauernhofs beim Frühstück, beim Abendessen und bei den köstlichen Mittagessen, die von Mama Palmina zubereitet werden, kosten können.


Уже на протяжении трех поколений семья Граппи, занимающаяся не только производством муки и макаронных изделий, но и выращиванием старинных зерновых культур, успешно руководит органическим производством Mulino Val d’Orcia. Здешняя производственная цепочка может похвастаться превосходным качеством муки, перемолотой в каменных жерновах, ремесленными макаронными изделиями, изготовленными с помощью форм из бронзы и высушенными при низких температурах. Желающих остановиться в имении синьора Лаура примет в одной из агроусадеб: Castello di Spedaletto, Lamone и Lamino, где на завтрак, обед или ужин можно насладиться блюдами, которые готовит мама хозяйки — синьора Пальмина.


在锡耶纳乡村，度假，放松和有机食品
在有机农场Mulino Val d'Orcia三代掌舵人中，格拉帕(Grappa)不仅是面粉厂和面食制造商，也是Senatore Cappelli硬粒小麦等古代谷物的种植者。在供应链中，不乏石磨面粉和优质的手工面食，青铜拉丝并在低温下慢慢干燥。如果您想留在庄园，劳拉(Laura)将在Castello di Spedaletto，Lamone和Lamino三个农舍欢迎您，在那里您可以享受早餐，晚餐和并且帕尔米拉妈妈准备的美味午餐中品尝农场的产品。